ฟาร์มไก่

ไก่ไข่อารมณ์ดี

เลี้ยงแบบกึ่งขังกึ่งปล่อย @ อัมรินทร์ฟาร์ม

การเลี้ยงแบบกึ่งขังกึ่งปล่อย หมายถึง การเลี้ยงไก่ใว้ในพื้นที่ที่มีอาณาบริเวณกว้าง มีรั้วหรือคอกล้อมไว้ ภายในรั้วหรือคอกล้อมจะมีรังหรือคอนให้ไก่นอน มีรังไข่ มีรางอาหารหรืออาจจะโปรยให้ไก่กินอาหาร

บนพื้น และมีรางน้ำ ข้อดีของการเลี้ยงไก่พื้นเมืองแบบนี้ก็คือ สามารถควบคุมดูแลไก่ของตนเองได้อย่างทั่วถึง โดยเฉพาะในแง่ของการป้องกันโรคและสัตรูต่างๆ ป้องกันขโมย ป้องกันสุนัขหรือสัตว์อื่นๆไม่ให้มารบกวนไก่ อีกทั้งยังทำให้แม่ไก่รู้จักไข่เป็นที่เป็นทางและสะดวกต่อการเก็บไข่ด้วย

การเลี้ยงไก่งรูปแบบนี้ มักจะกักไก่ไว้ในคอกล้อมซึ่งประกอบด้วยเล้าและลานที่อยู่ติดกัน โดยอาจปล่อยให้ไก่ออกหากินตามธรรมชาติบ้างในบางโอกาส มีการให้อาหารเป็น เวลาและมีน้ำไว้ในเล้าให้ไก่กินตลอดเวลา เมื่อมีโรคระบาดหรือต้องการจะให้ยาและวัคซีนก็สามารถขังไก่ไว้ในเล้าได้ นับเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ใช้ได้ทั้งกับไก่พื้นเมืองของไทยและไก่พื้นเมืองลูกผสมพันธุ์ต่างประเทศ

ไก่ไข่อารมณ์ดี
เลี้ยงแบบกึ่งขังกึ่งปล่อย สไตล์ "อัมรินทร์ ฟาร์ม"

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ไก่เบตง

การเลี้ยงไก่เบตง
ประวัติความเป็นมาของไก่พันธุ์เบตง

คำว่า “เบตง” เป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดยะลา ซึ่งมีพื้นที่อยู่ใต้สุดของจังหวัดยะลาและประเทศไทยมีอาณาเขตพื้นที่ติดต่อกับรัฐเคดา ประเทศสหพันธรัฐมาเลเซีย ลักษณะพื้นที่เป็นที่สูง ราษฏรส่วนใหญ่เป็นคนไทยมีเชื้อสายจีน มีอาชีพในการทำสวนยางพาราและค้าขาย และเป็นแหล่งกำเนิดไก่ที่มีชื่อเสียงมาก เนื้อมีรสชาดอร่อยและตัวใหญ่
ตามประวัติความเป็นมาของไก่พันธุ์เบตงนี้ เป็นไก่ซึ่งมีเชื้อสายมาจากไก่พันธุ์เลียงชาน มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน เมื่อชาวจีนอพยพมาจากประเทศจีนและมาตั้งถิ่นฐานทำมาหากิน ตั้งหลักแหล่งในอำเภอเบตง จังหวัดยะลา จึงได้นำไก่พันธุ์นี้มีมาแพร่หลายในอำเภอเบตง จังหวัดยะลา จนถึงทุกวันนี้

ไก่พันธุ์เบตง เป็นไก่ที่ชอบหากินอิสระในสนามหญ้าบริเวณบ้านตามป่าโปร่ง ๆ คงเป็นเพราะไก่พันธุ์นี้มีลักษณะไก่ป่าอยู่มาก ราษฏรในอำเภอเบตงเลี้ยงไก่พันธุ์นี้ตามบริเวณลานบ้านในสวนยางพารา ไก่พันธุ์นี้เลี้ยงเชื่องมากชอบหากินเป็นฝูง ตัวผู้รักลูกมาก บางครั้งจะพบว่าตัวผู้จะฟักลูกแทนตัวเมีย
ไก่เบตงที่มีคุณภาพ ต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน เลี้ยงด้วยสูตรอาหารเป็นการเฉพาะ ซึ่งก็คือเลี้ยงด้วยอาหารตามพื้นบ้าน ข้าวโพด ข้าวเปลือก รำ หยวก ฯลฯ เลี้ยงปล่อยในพื้นที่พอประมาณ ไม่ใช่เลี้ยงแบบฟาร์มปิด ถึงจะได้ไกเบตงที่มีเนื้อเหลือง มีความนุ่มลิ้น หนังเคี้ยวกรุบ และที่สำคัญจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ชวนรับประทานเป็นอย่างมาก

โดยในปัจจุบันราคาไก่เบตงในท้องตลาดอยู่ที่กิโลกรัมละประมาณ 120-160 บาทขึ้นอยู่กับแต่ละสถานที่ บางตัวมีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัมหรือตกตัวละ 500 บาท ส่งผลให้ราคาอาหาร เช่นไก่เบตงคั่วเค็ม ไก่เบตงตุ๋นยาจีนมีราคาเฉลี่ยจานละ 300-350 บาท ด้วยรสชาติหวาน เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว หนังอร่อย แต่หาร้านที่ทำเมนูอาหารจากไก่เบตงค่อนข้างยาก ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคาสูง ที่สำคัญการเลี้ยงไก่เบตงลดลงทุกวัน

สำหรับไก่เบตงที่ "อัมรินทร์ฟาร์ม" เริ่มเลี้ยงมีทั้ง
ไก่หนุ่มสาววัยเจริญพันธุ์ และแบบลูกไก่


พ่อ-แม่พันธุ์ไก่เบตง

ลูกไก่เบตงที่ซื้อมาเลี้ยง เริ่มแรกเลี้ยงในเล้าเล็กๆ มีแสงไฟสำหรับสร้างความอบอุ่น
เมื่อลูกไก่เริ่มโตจึงต้องขยับขยาย

ตัดไม้ไผ่ตงสำหรับทำเสาเล้าไก่

เล้าไก่ทำกันเองแบบง่ายโดยใช้ไม้ไผ่จากสวนหลังบ้าน




เล้าไก่ที่สร้างเสร็จเรียบร้อย มีรั้วหรือคอกล้อมไว้ ภายในรั้วหรือคอกล้อมจะมีคอนให้ไก่นอน
มีรางอาหารหรืออาจจะโปรยให้ไก่กินอาหารบนพื้น และมีรางน้ำ

สำหรับผู้ที่คิดจะเลี้ยงไก่ต้องทำความเข้าใจ เสียก่อนว่า
ไก่ต้องการอาหาร เพื่อประโยชน์ต่าง ๆ เช่น

- ใช้ชีวิตประจำวัน เช่น หายใจ เดิน วิ่ง และการกินอาหาร
- ใช้ในการสร้างกระดูก เนื้อ หนัง ขน เล็บ และส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
- ใช้ในการสร้างไข่ และผลิตลูกไก่

ดังนั้น การที่ไก่จะเจริญเติบโตดี มีความแข็งแรง และให้ไข่มากไก่จะต้อง
ได้กินอาหารเพียงพอและได้กินอาหารดี โดยสม่ำเสมอทุกวัน